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杭州政府网:来建德尝17种馅、17米长粽
发布日期:2020-06-28来源: 杭州政府网 作者: 贾晓芸

“一个人来发呆,两个人来恋爱,一群人来狂欢”的建德,在端午节能做什么?可以来吃17米长、17种馅的粽子。

17米长的粽子长什么样?味道和普通粽子有什么区别?这些谜底都将于6月25日端午节当日,在建德双江街上揭晓。建德旅投公司相关负责人介绍说,“建德旅游一直主打‘17℃建德新安江’的品牌,所以今年端午,我们邀请了17名游客一起来包这个17米长的粽子。”

据了解,相关工作人员已准备了粽叶6500张、糯米230多斤、馅料80多斤,预计17米粽子约重500多斤。而其中最特别的是17种馅料。“建德的粽子口味很多,我们就准备包进17种馅料,包括豆腐、毛芋、霉干菜肉、板栗肉、笋干、排骨、火腿、腊肠、蛋黄、土豆、赤豆、绿豆、蜜枣、八宝、毛豆、萝卜丝豆腐、蚕豆等,每一米包一种馅料,让游客每一口都能尝到意外惊喜。”

除了17米超级长粽,“红军粽”算得上独具建德特色的粽子之一。上世纪二三十年代,大慈岩镇上吴方村村民方锡康等人为表达当地老百姓对共产党革命队伍的爱戴之情,在端午当日,用豆沙、干菜辣椒裹成外形呈三角状的粽子,并用棉线和粽叶条缠绕紧实,如红军绑腿,便称其“红军粽”。

此外,6月23日,大慈岩镇为了寻味传统端午记忆,还举办了“粽香十里 探寻红色基因”的端午活动。

(参考网址:http://www.hangzhou.gov.cn/art/2020/6/24/art_812265_48778606.html)





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